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主要表现为人员素质等方面问题

2021-02-19 12:35

在洪杰看来,多业态经营日益成为零售业发展的主流趋势。零售企业从单纯的超市业态经营进化到目前的连锁专业店、购物中心、便利店等各种业态综合发展的状态。

传统零售巨头纷纷看到了这一趋势,并积极把握。洪杰称,和tesco的融合将加大华润万家布局电商的胜算。因为,tesco拥有完善的信息系统——企业管理架构、部门设置、运营流程、财务核算都会对应在信息系统中。任何一件商品都可在系统中清晰地查询到所处的位置。华润万家预计,未来电商部门将独立于实体零售业务部门之外,成为另一道风景线。

洪杰认为,传统零售业的前景并不悲观,做好实体店仍然大有可为,其购物体验是虚拟世界无法给予的。整合传统卖场,击中用户兴趣,亦是华润万家转型的重点所在。

国家统计局统计,2014年,我国全年网上零售额达到2.8万亿元,同比增长49.7%,占全年社会消费品零售总额26.2万亿元的10.6%。此外,网络零售迅猛增长33.2%,比上年加快了1.3个百分点。

过去十年,零售业经历了高速发展的黄金十年。虽然近两年传统零售业增速放缓,但这并不代表实体零售没有未来。既成事实则是,零售业态全渠道模式将势不可挡,无论是线上还是线下,抓住用户痛点,做好用户体验是核心要义。谁能抓住机会,慎重转型,谁就能把握未来。

事实上,快速发展的移动互联网、大数据、云计算技术改变了用户的消费行为、挖掘出新的消费需求,这使得更加精准、快速地满足这些需求成为商家需要面对的现实。

“多元化的消费需求,成为零售企业多元化业态发展的重要动因,能否把握好多元化的消费需求,已成为零售企业多元化业态发展成功与否的关键。”洪杰说道。

“与其他零售巨头不同,华润万家多业态的发展战略使得其能够紧紧抓住消费者需求的变化。”中投顾问零售行业研究员杜岩表示,通过多业态细分市场,华润万家有效地把握住了消费者多样化的需求,并且能与其他零售商形成一定的差异化竞争,进而实现业绩的提升。

这意味着,全国零售消费品总额是增长的,消费者的需求也同时在增加,所以传统零售业也需要增长,但增速已明显放缓。实体零售商面临两重困境,一是电商分摊了实体店的利润,渠道竞争日益激烈;二是消费者需求发生了深刻变化,实体零售商逐渐远离了消费者的需求。

“零售行业的不景气将迎来业态、渠道、定位方面的变革。”杜岩认为,规模实力强大、多业态、细分市场、贴近消费者需求是华润万家的优势所在,而“e万家”的电商崛起和三四线城市渠道下沉,是紧紧贴合消费者需求,进行业态和定位的转变。

洪杰表示,“搭建电商平台,实现线上线下联动发展战略,是传统零售业转型的必然趋势,传统零售业若不变革,必将被淘汰,打败传统零售业的不是电商,而是趋势”。

在这场变革中,需要注意到两类人群:员工和顾客。而顾客则是零售企业的最直接推动力。如今的消费者都在体验着电商所带来的乐趣,虽然华润万家在面对面的领域已经成熟历练,但在电商环节,和行业内别的品牌一样,大家都在进行互相追赶互相超越的摸索中。而tesco现成的电商资源和管理经验无疑为这场被华润万家ceo洪杰称之为“长征”的转型之路提供了宝贵的资源。

此外,专业店、超市和百货店分别增长5.8%、5.5%和4.1%,但比上年分别回落1.7、2.8和6.2个百分点。

2014年,华润万家逆势扩张,共开业65家大卖场(不包含ole、vango等), 14家苏果开业,市场逐渐向三四线城市渗透。在线下卖场竞争越来越激烈的产业环境中,下沉到三四线市场,展开差异化竞争是一个较好的思路。

此外,线下卖场是传统零售业的优势,在本次整合中,华润万家对未来的线下经营模式已经有成熟战略。

三四线城市卖场竞争激烈,需要做足差异化竞争。洪杰透露,融合tesco将为华润万家在差异化竞争带来优势。在整合tesco以后,既能提供国内的优质商品,也能提供性价比高的进口商品,此外大卖场还可以引进华润万家及tesco自有品牌商品,以优质、低价的商品为当地顾客带来真正实惠。

未来在一二线城市中,为了最大化控制成本,精细化经营,华润万家在一线市场上零售业门店将主要表现为业态小型化的特征。洪杰表示,“过去十几年,行业内的大卖场管理很粗放,主要表现为人员素质等方面问题,导致卖场面积很大但是平效不高,所以,华润万家将进行调整,用更小的面积做到更高的平效。”

开发电商是大势所趋,但并不意味华润万家要全力转型电商。洪杰表示,传统零售业的优势在实体店面,未来的一段时间内,华润万家仍将以实体渠道为主,电商渠道是传统零售行业转型的有效补充和路径,但部署将会是一个循序渐进的过程。他认为,传统零售渠道在仓促间上马电商平台,在服务和物流方面如果不能跟进,反而不能为总体战略加分。

在本世纪的上一轮零售业态革命中,连锁及超市以其更为扁平、高效的渠道模式,代替了百货业成为主导地位。但如今零售业所面临的又一次变革,并非只是模式上的革新,而是由互联网、移动互联网、云计算、大数据技术推动的全方位的零售业大革命。